產品詳情
  • 產品名稱:毛肚液氮速凍隧道

  • 產品型號:
  • 產品廠商:其它品牌
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簡單介紹:
毛肚液氮速凍隧道具有占地面積小,可以靈活調整產量,操作簡單,清洗維護方便,無污染無噪音,經濟環保等特點。液氮式設備凍結時間短、效果好,以極小的能耗達到.佳凍結效果。
詳情介紹:

毛肚液氮速凍隧道采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監控箱內溫度變化,具備自動運行功能,操作簡單,可靠性強,保溫結束自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用。毛肚液氮速凍隧道以液氮為冷卻介質,快速而有力的凍結食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內部組織結構兒保證了食品的真材實料、原色汁原味原色和營養學特性,并且干耗非常小,能夠實現單體速凍,不會產生粘連損失。


毛肚液氮速凍隧道設備特點

技術優勢:采用液態速凍制冷方式,引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置德國進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定,高效節能環保。能滿足24小時連續生產需求。

材料新穎:箱體采用食品級304不銹鋼材質,經過精密數控加工,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。

液氮的溫度達到-196℃,和食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶極小,并幫助保持食品的質地。這也防止了水分的丟失,達到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質。


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