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速凍庫冷庫的使用注意事項

日期:2022-05-29 04:20
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摘要:
    速凍庫冷庫是用隔熱材料建成的,具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、門、燈五關。

    穿堂和庫房的墻、地、門、頂等都不得有冰、霜、水,有了要及時**。

    庫內排管和冷風機要及時掃霜、沖霜,以提高制冷效能。沖霜時必須按規程操作,凍結間至少要做到出清一次庫,沖一次霜。冷風機水盤內和庫內不得有積水。

    冷庫內嚴禁多水性作業。

    沒有經過凍結的貨物,不準直入凍結物冷藏間,以保證商品質量,防止損壞冷庫。

    要嚴格管理冷庫門,商品出入庫時,要隨時關門,庫門如有損壞要及時維修,做到開啟靈活、關閉嚴密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門,均應設空氣幕,減少冷熱空氣對流。

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